NaturPiac Agaragar 100g
Cikkszám:
5999026355032
Az agaragar port tengeri vörösmoszatokból nyerik, ételek sűrítésére és zselésítésére használják.
Raktáron
2 db
2 290 Ft
Részletek
NaturPiac Agaragar 100g
Az agar-agar maláj eredetű szó, jelentése kocsonya. Az agar-agar port tengeri vörösmoszatokból nyerik, és elsősorban élelmiszerek sűrítésére és zselésítésére használják. Semleges ízű, színtelen gélképző anyag, amely jól illeszkedik különféle édes és sós termékekhez.
A nagy kiszerelésű, 5 kg-os agar-agar por ideális cukrászatok, éttermek, élelmiszeripari felhasználók számára, ahol fontos a stabil állag és a jó szeletelhetőség. Kiválóan használható lekvár- és zselétermékekhez, desszertekhez, aszpikokhoz és más gasztronómiai készítményekhez.
AZ AGAR-AGAR ELŐNYEI PROFIKNAK
Erős gélképző hatás alacsony adagolás mellett
Melegítés és rövid forralás után is stabil marad
Semleges íz és szín, nem befolyásolja a késztermék aromáját
Növényi eredetű zselésítő, széles fogyasztói kör számára alkalmas
Összetevői
Összetevő: agar-agar por (tengeri vörösmoszatból).
Felhasználási javaslat
Ajánlott iránymutatás: 1 liter folyadékhoz kb. 5 g agar-agar port használjunk, a kívánt gélkeménységtől függően. A port először hideg folyadékban keverjük el, majd adjuk a forró részhez, és 2–3 percig forraljuk. Lehűtés során, kb. 40 °C alatt kezd megszilárdulni és végül vágható állagú gélt képez.
Felhasználási területek: zselétermékek, töltelékek, desszertek, tortabevonók, gyümölcskocsonyák, aszpikok, hidegtálak és egyéb gasztronómiai készítmények sűrítésére és zselésítésére.
Allergia figyelmeztetés: A termék olyan üzemben készült, ahol dióféléket, földimogyorót, glutént, szóját, mustárt és szezámmagot is feldolgoznak, ezért ezek nyomokban előfordulhatnak.
Az agar-agar maláj eredetű szó, jelentése kocsonya. Az agar-agar port tengeri vörösmoszatokból nyerik, és elsősorban élelmiszerek sűrítésére és zselésítésére használják. Semleges ízű, színtelen gélképző anyag, amely jól illeszkedik különféle édes és sós termékekhez.
A nagy kiszerelésű, 5 kg-os agar-agar por ideális cukrászatok, éttermek, élelmiszeripari felhasználók számára, ahol fontos a stabil állag és a jó szeletelhetőség. Kiválóan használható lekvár- és zselétermékekhez, desszertekhez, aszpikokhoz és más gasztronómiai készítményekhez.
AZ AGAR-AGAR ELŐNYEI PROFIKNAK
Erős gélképző hatás alacsony adagolás mellett
Melegítés és rövid forralás után is stabil marad
Semleges íz és szín, nem befolyásolja a késztermék aromáját
Növényi eredetű zselésítő, széles fogyasztói kör számára alkalmas
Összetevői
Összetevő: agar-agar por (tengeri vörösmoszatból).
Felhasználási javaslat
Ajánlott iránymutatás: 1 liter folyadékhoz kb. 5 g agar-agar port használjunk, a kívánt gélkeménységtől függően. A port először hideg folyadékban keverjük el, majd adjuk a forró részhez, és 2–3 percig forraljuk. Lehűtés során, kb. 40 °C alatt kezd megszilárdulni és végül vágható állagú gélt képez.
Felhasználási területek: zselétermékek, töltelékek, desszertek, tortabevonók, gyümölcskocsonyák, aszpikok, hidegtálak és egyéb gasztronómiai készítmények sűrítésére és zselésítésére.
Allergia figyelmeztetés: A termék olyan üzemben készült, ahol dióféléket, földimogyorót, glutént, szóját, mustárt és szezámmagot is feldolgoznak, ezért ezek nyomokban előfordulhatnak.
Adatok
Tömeg:
100 g/db
NaturPiac Agaragar 100g
2 290 Ft
